北上ひまわり油レシピ集
クセがなく日常使いしやすいひまわり油は、副菜から主食まで幅広い料理に活用できます
ここでは4つのレシピをご紹介します
キャベツとしらすの
北上ひまわり油ナムル
あと一品欲しい！」というときに大活躍するのが、
このキャベツとしらすの北上ひまわり油ナムルです。
電子レンジとボウルだけで完成する手軽さなのに、
北上ひまわり油がキャベツの甘みとしらすの塩気をやさしくまとめて、
驚くほど食べやすい一皿に仕上がります。
さらに、北上ひまわり油には抗酸化作用を持つビタミンEやオレイン酸が含まれ、
毎日の食卓を健康的に彩るおすすめのオイル。
忙しい日でも取り入れやすく、「北上ひまわり油の効果」を実感できる
簡単な副菜です。
材料（2人分）
キャベツ200g しらす40g おろしにんにく小さじ1 鶏ガラスープの素大さじ1
北上ひまわり油大さじ1
鰹節適量
作り方 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
STEP01
キャベツを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱。
STEP02
キャベツの水気を切り、北上ひまわり油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、しらすを加えてよく和える。
STEP03
お皿に盛り付け、鰹節をトッピングして完成！
おすすめアレンジアイデア
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ピリ辛ナムル風：ラー油を数滴加えてピリッと刺激的に。
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韓国風アレンジ：コチュジャンや白ごまを加えて甘辛い副菜に。
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さっぱり和風仕立て：レモン汁やゆず果汁をプラスして爽やかに。
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タンパク質アップ：蒸し鶏やゆで卵を加えてボリューム副菜に。
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海の香りプラス：桜えびやあおさを加えて磯の風味を楽しむ。
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彩り野菜ミックス：にんじんやもやしを加えてナムル風にアレンジ。
北上ひまわり油を使う魅力
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素材の味を引き立てる
クセのない風味がキャベツの甘みを際立たせ、しらすの塩気をまろやかにまとめます。 -
注目される栄養素
ビタミンEやオレイン酸が含まれており、毎日の食卓に取り入れやすいオイルです。 -
作り方が簡単でおすすめ
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火を使わず、レンジとボウルだけで3分調理。副菜にもお弁当にもぴったりです。
料理のポイント
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キャベツはレンジ加熱後にしっかり水気を切ると、調味料がよく絡みます。
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しらすの代わりに桜えびやちりめんじゃこを使っても風味豊か。
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仕上げにごまや青ねぎを散らすと、彩りと栄養がアップします。
北上ひまわり油で作る
トマトとツナのオイルパスタ
手軽なのに栄養もたっぷり。そんな万能レシピが一つあると、
日々の食卓がぐっと豊かになりますよね。
今回ご紹介するのは、北上ひまわり油を使った
「トマトとツナのオイルパスタ」。
クセのない北上ひまわり油は、
トマトの爽やかな酸味やツナの旨みをしっかり引き立ててくれます。
さらに、ビタミンEやオレイン酸といった
健康にうれしい効果を持つ成分も含まれており、
まさに「美味しさ」と「健康」の両立が叶うおすすめの一皿です。
材料（2人分）
パスタ160g トマト2個 ツナ缶2缶
めんつゆ大さじ2 北上ひまわり油大さじ2 塩（茹でる用）小さじ2
作り方 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
STEP01
鍋にお湯を沸かし、塩とパスタを入れ、パッケージの表記通りに茹でる。茹で上がったらお湯を切る。
STEP02
トマトは一口大に切る。
STEP03
ボウルにパスタ、トマト、ツナを入れ、めんつゆと北上ひまわり油を加えて混ぜ合わせる。
STEP04
お皿に盛り付けて完成！
おすすめアレンジアイデア
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トマトの代わりにアボカドを使えば、クリーミーな仕上がりに。
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ツナをサーモンに変えると、より華やかなパーティー風に。
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パルメザンチーズをトッピングしてコクをプラス。
北上ひまわり油を使う魅力
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素材の味を引き立てる
クセがないので、トマトの甘酸っぱさやツナの旨みをしっかり感じられます。 -
注目される成分
北上ひまわり油にはビタミンEやオレイン酸が含まれており、食生活に気をつけたい方からも人気があります。 -
作り方が簡単でおすすめ
茹でて和えるだけ。忙しいランチや夕食にもぴったりです。
料理のポイント
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めんつゆを使うことで、和風の旨みが加わり食べやすさアップ。
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仕上げに黒胡椒やバジルをふれば、香りと彩りが引き立ちます。
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冷製にしても美味しく、暑い季節のランチにもおすすめです。
北上ひまわり油で作る
じゃがいもハーブロースト
シンプルなのに満足感たっぷり。
そんな料理が食卓に並ぶと、なんだか心まで満たされませんか？
今回ご紹介するのは、北上ひまわり油を使った「じゃがいものハーブロースト」。
外はカリッ、中はホクホクに仕上がる秘密は、熱に強く酸化しにくい北上ひまわり油にあります。さらに、豊富に含まれるビタミンEやオレイン酸が、毎日の食生活を健やかにサポート。
健康を意識する方にこそおすすめしたい、香り豊かで軽やかな一品です。
材料（2人分）
じゃがいも４個 北上ひまわり油大さじ2 ローズマリー（乾燥）小さじ1 にんにく3片
粗びき黒胡椒適量 塩小さじ1
作り方 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
STEP01
じゃがいもを洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wのレンジで5分加熱。
STEP02
にんにくは半分に切る。
STEP03
ボウルにじゃがいも、にんにく、北上ひまわり油、ローズマリー、塩、黒胡椒を入れてよく絡める。
STEP04
オーブンを200℃に予熱し、15〜20分焼いて完成。
おすすめアレンジアイデア
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ローズマリーの代わりにタイムやバジルを使って風味を変える。
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仕上げに粉チーズをふって、イタリア風に。
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彩り野菜（パプリカやズッキーニ）を加えて、食卓を華やかに。
北上ひまわり油を使う魅力
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軽やかな口当たり
バターやラードと違い、後味がさっぱり。じゃがいもの自然な甘みを引き立てます。 -
熱に強く酸化しにくい
高温のオーブンでも油が劣化しにくく、香ばしい焼き色が美しく出ます。 -
注目される栄養素
北上ひまわり油にはビタミンEやオレイン酸が含まれており、食事に気をつけたい方にも人気があります。 -
おすすめの使い方
ロースト以外にも、ドレッシングや炒め物、フレンチトーストなど幅広い料理に活用可能。クセがないので初めて使う方にもぴったりです。
料理のポイント
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北上ひまわり油をまんべんなく絡めることで、表面はカリッと、中はホクホクに仕上がります。
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焼き上げ前に黒胡椒をひと振りすると、風味が一層豊かに。
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仕上げにオリーブオイルではなく北上ひまわり油を追いがけするのもおすすめ。より軽やかで上品な味わいになります。
笑顔満開！
北上ひまわり油で作る
ふんわりフレンチトースト
休日の朝、ふわっと甘い香りがキッチンに広がる。
そんな特別なひとときにぴったりなのが、北上ひまわり油で作るフレンチトーストです。
北上ひまわり油の軽やかな口当たり はバターよりも後味さっぱりで、素材の甘みや香りを引き立てます。しかも、熱に強く酸化しにくい特長があるため、こんがりと美しい焼き色がつくのも嬉しいポイント。
健康や美味しさにこだわる女性はもちろん、お子さんやご家族の笑顔も引き出す「笑顔満開」な朝食レシピです。
材料（2人分）
食パン2枚 卵1個 牛乳100ml 砂糖大さじ1 北上ひまわり油小さじ2
作り方 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
STEP01
卵、牛乳、砂糖をボウルでよく混ぜ、食パンを浸します（両面3分ずつ）。
STEP02
フライパンに北上ひまわり油を熱し、中火でパンの両面を焼きます。
STEP03
お好みでメープルシロップやフルーツを添えたら完成です。
おすすめアレンジアイデア
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卵液にシナモンやバニラエッセンスを加えて香り豊かに。
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季節のフルーツをトッピングして彩りアップ。
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はちみつをかけてスイーツ風に楽しむのもおすすめ。
北上ひまわり油で作る
フレンチトーストの魅力
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軽やかな口当たり
バターよりも後味がさっぱりしていて、甘さや香りが際立ちます。朝食にぴったりの優しい味わいです。 -
熱に強く酸化しにくい
高温での調理でも劣化しにくく、焼き色がきれいに出やすいのが特長。外はカリッと、中はふんわりに仕上がります。 -
素材の味を生かす
クセがないため、卵液の豊かな香りやパンの甘みをそのまま楽しめるのも嬉しいポイントです。
料理のポイント
バターの代わりに北上ひまわり油を使うことで、後味が軽やかに。
低温圧搾製法の北上ひまわり油は素材の味を引き立てるため、フルーツやシロップとの相性も抜群です。